Как научиться готовить с нуля, не имея опыта в кулинарии

Опубликовано: 22.08.2018

видео Как научиться готовить с нуля, не имея опыта в кулинарии

Центр кулинарного искусства "VIP Кулинария". Школа обучения кулинарному мастерству в г. Махачкала

Многие домохозяйки считают, что в приготовлении еды нет ничего сложного.



Если так, то зачем одни люди – повара, годами совершенствуют свое кулинарное мастерство, а другие – потребители, готовы платить громадные деньги за блюда, приготовленные известнейшими кулинарами и поварами? Для чего необходимо проходить долгие курсы обучения кулинарным навыкам?

Задумываясь над этими вопросами, имею желание научиться готовить с нуля, без опыта и навыков в кулинарии, Вы пришли по адресу! В рамках данной статьи на «Что делать» — http://todid.ru, мы узнаем, с чего начинать освоение этого древнейшего искусства – приготовления пищи для детей, любимых, друзей и родственников.


Базовый Кулинарный Курс - Как стать поваром?

1. Начинайте с начала

Прежде всего, Вам предстоит освоить азы кулинарии, начиная с простейших блюд и закусок, элементарных рецептов.

Мало кто знает, но все величайшие повара когда-то начинали с яичницы, постепенно переходя к более сложным и изысканным кулинарным рецептам. Точно так же человек осваивает чтение, письмо, музыкальную грамоту, математику или владение компьютером.

Подбирая для себя первые рецепты, важно сразу отложить в сторону всё, что вызывает хоть малейшие сомнения или вопросы. К этим блюдам Вы обязательно вернётесь чуть позже, когда продвинетесь в своем мастерстве подальше от нулевой точки.

2. Обзаведитесь кухонной утварью

Вам, безусловно, придется пройтись по магазинам, отбирая кухонные приборы, утварь и предметы, способные облегчить приготовление пищи. Речь идет не о новейшем кулинарном оборудовании типа хлебопечки или многофункционального кухонного комбайна, а о простейших вещах, без которых на кухне не обойтись.

Для того чтобы научиться готовить с нуля, не имея опыта в кулинарии, Вам будет достаточно купить или отыскать в кладовой со старыми мамиными вещами:

хорошую кастрюлю чугунную сковороду несколько остро отточенных ножей терку и венчик разделочная доска и напоследок – симпатичный фартук с карманами (так сказать, для полного вхождения в роль).

Это тот необходимый минимум, который позволит взять старт, сдвинувшись с «мертвой точки».

3. Обновите кухню

Поскольку Вы окончательно решили заняться кулинарией, то будете достаточно много времени проводить на кухне. А значит, эту часть дома необходимо обустроить максимально удобным для Вас образом. К примеру, для оптимизации кухонного пространства и создания удобной обстановки, можно:

4. Действуйте по плану

Ознакомившись с рецептом еще до начала приготовления пищи, важно продумать пошаговые действия:

представив их общий порядок; оценив необходимые кухонные предметы; обеспечив наличие всех нужных ингредиентов, входящих в блюдо. Более того, такую последовательность можно даже набросать на листе бумаги, чтобы знать: когда ставить кастрюлю или сковороду на огонь; когда приступать к очистке овощей и/или фруктов; когда включать духовку на разогрев; когда размораживать и резать мясо; когда начинать подготовку гарнира, не дав остыть приготовленному блюду.

5. Совершенствуйте мастерство

Ответ на вопрос, как научиться готовить с нуля, не имея опыта в кулинарии, лежит в постоянном самосовершенствовании и развитии. Уже после первых же кулинарных опытов у Вас появятся блюда, которые получаются лучше других. Возможно, это будет рыба, мясо, выпечка, салаты или что-нибудь еще.

Ведь не обязательно знать 100 рецептов приготовления мяса. Важно иметь в своем арсенале фирменные блюда, которыми на самом деле можно удивить гостей, друзей, родственников или знакомых.

6. Развивайте навык

По прошествии некоторого времени и экспериментов у плиты, Вы уже сможете готовить 3 или 4 отличных и вкусных блюда. Важно только не останавливаться на достигнутом результате, подключая фантазию и импровизацию.

С этой целью допустимо:

браться за более сложные кулинарные рецепты; самостоятельно изменять рецептуру; на свое усмотрение менять или добавлять ингредиенты; создавать уникальные вкусовые оттенки и сочетания, рождая новые шедевры кулинарного искусства на собственной кухне.
rss